Conclusiones

- El mercado estadounidense se encuantra en recuperación y las exportaciones de chirimoya pueden crecer si se aprovecha esta coyuntura económica.

- Esta fruta es muy apreciada por el peculiar y delicioso sabor que tiene, por lo que es una gran oportunidad de negocio para los productores su exportación.

- La expansión y mayor valoración del mercado gastronómico del Perú puede ser otra oportunidad de expansión para la chirimoya en modalidad de postres con el apoyo de restaurantes peruanos en el exterior como plataforma de ingreso.

- El proceso de darle un mayor valor agregado se observa en su elaboración en postres y productos alimenticios como manjar blanco de chirimoya y la venta de su esencia, entre otros.

- En general, los productores peruanos deben aprovechar la denominación de origen para fortalecer el valor de la chirimoya peruana dado que los importadores pueden apreciar las propiedades que solo se obtienen en los pisos ecológicos ubicados en el Perú.